“没有一顿火锅解决不了的事。”火锅，作为中国人最喜爱的美食之一，凭借其浓郁的口味和热闹的氛围，早已成为人们聚会社交的首选。火锅产业是餐饮行业规模最大的细分赛道，火锅产业链上游与中游市场规模大，发展成熟，无论是锅底还是食材、蘸料，都形成了...
作为中式米饭快餐赛道重要的细分品类，煲仔饭近年来热度不断攀升，涌现出不少品牌，赛道进一步扩容。与此同时，消费者对煲仔饭的关注度也在提升。红餐产业研究院近日发布的《煲仔饭品类发展报告2024》（以下简称“报告”）显示，截至今年3月，全国在...
本网讯 近日，由中国物流与采购联合会主办、五粮液集团战略支持、安吉集团特约协办的中物联2024第二届酒类物流供应链产业年会在四川省宜宾市召开。会议以“聚链而行 共创和美”为主题，聚焦行业热点话题，深入探讨和分享酒类物流供应链行业的发展现...
本报记者 刘艳芳 “我也喜欢喝牛奶，可就是无福消受啊，一喝就肚子胀。”“空腹喝了牛奶就容易腹泻。”不少人不喝奶，并非不愿，只是因为乳糖不耐受而自认不得不与牛奶“绝缘”。其实，乳糖有自身的营养价值，从饮食中盲目排除乳糖会导致健康获益减少。对...
近年来，随着农业科技发展水平不断提升，宁夏回族自治区现代养殖产业进一步向着高质量发展，为农业新质生产力形成奠定了坚实基础。科技创新引领产业创新释放澎湃动能，将科技创新与产业创新深度融合，实现技术创新与产业提质的同频共振。 去年，瑞幸咖...
日前，澳优乳业宣布，已将印度市场列入下一个重点目标，计划投入重点资源开发，以便率先争夺全球新生儿最多的市场。事实上，今年以来，已有多家乳粉企业在积极出海，而这与国内市场竞争的加剧有着直接关系。乳业专家宋亮表示，这两年国内婴幼儿配方奶粉行...
自去年来，零食行业迎来重大变革，量贩零食成为企业追捧的新赛道，消费者的消费偏好也逐渐向高性价比产品转变。在此环境下，零食企业纷纷改变策略，投入到高性价比的市场竞争中。然而，10家休闲零食上市企业2023年业绩表现可谓是冰火两重天。其中，...
云南省日前携14家本土知名企业参加了在上海举办的2024年中国品牌日活动，立体展示高原特色农业、生物医药与大健康、文旅融合发展和品牌建设的最新成果，广邀宾客体验“有一种叫云南的生活”。 走进以“七彩云南”为主题的云南展区，浓厚的云南风...
5月9日，中国政府网发布了《国务院办公厅关于印发〈国务院2024年度立法工作计划〉的通知》，《直销管理条例》《禁止传销条例》（以下简称《条例》）赫然见于预备修订之列。这标志着一年多以来，关于行业推进修法的各种传闻和揣测正式尘埃落定。毫无...
婴幼儿配方奶粉的细分品类羊奶粉更“卷”了。近日，羊奶粉龙头企业佳贝艾特“一口气”发布三款新品，丰富产品矩阵的同时，也传递了加码婴幼儿配方羊奶粉赛道的积极信号，引起业界广泛关注。 记者梳理行业信息获悉，近年来，国内外大量头部乳企如伊利、...
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小荔枝背后也有“大文章”
发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径。近年来，广东省茂名市着力做好荔枝等“土特产”文章，以产业振兴促进乡村全面振兴。近日，记者走进茂名市高州市根子镇柏桥村等地，探寻小荔枝背后的“大文章”。 4月，正值荔枝花开，枝头上小小的荔枝幼果...
该如何看待饮料“营养分级”
近日，上海市疾控中心称，为引导公众健康饮食，该中心研制的饮料“营养选择”分级标识在上海开始试行。据悉，该分级标识通过ABCD四个等级，指标数据包括非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂情况，从A到D级推荐程度递减，帮助消费者避开高糖...
食品标签，马虎不得
食品标签玩“文字游戏”和“包装游戏”？生产日期难辨认，字密又小还被遮挡，翻看几遍都找不着踪迹；配料表信息存争议，标注“零添加”却还是含有添加剂……记者调查发现食品标签的标注存在诸多问题。 外包装的标签就是食品的“身份证”，上面记载着生...
警惕误食蓝环章鱼引发中毒
近日，江苏省一男子在海南省三亚市一菜市场买到一只章鱼，疑似蓝环章鱼。此前，蓝环章鱼曾因毒性猛烈登上热搜。 那么，什么是蓝环章鱼？它为何身藏剧毒？ 水产科普博主罗腾达表示，蓝环章鱼是豹纹蛸属下4个物种（条纹豹纹蛸、新月豹纹蛸、斑点豹纹...
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