本网讯 （记者 熊家明 通讯员 刘平平 卢彦）为普及食品安全知识，降低食品安全风险，不断提高全市食品安全管理水平，4月2日上午，湖北大冶市市场监管局联合市公共检验检测中心在市市场监管局三楼开展大冶市2024年度食品安全普法专题培训活动。全市食品生产加工企业及小作坊代表、市民代表等100余人参加活动。

　　活动开始，大冶市市场监管局副局长余远征作食品安全普法培训开班讲话。余远征指出，“民以食为天，食以安为先。”动员全体食品生产加工企业及小作坊以此次培训为契机，学习食品安全知识、增强法律意识，切实履行食品安全主体责任，同心协力保障人民群众“舌尖上的安全”。

大冶市市场监管局食品安全股负责人卢彦开展食品法律法规宣贯

　　本次培训活动主要内容包括：质量基础设施“一站式”服务站推介、食品抽检常见不合格项解读和食品法律法规宣贯。大冶市市场监管局食品安全股负责人卢彦结合自身多年监管经验和典型案例，以案释法、深入浅出地讲解市场监管总局60号令、GB14881、GB23350等内容，从主体责任、食品采购、食品贮存、食品生产加工工程控制、环境卫生等多角度进行食品安全指导培训，帮助食品生产加工企业和小作坊规范生产及管理，提升食品安全度和企业竞争力。培训结束后，现场对食品生产加工企业及小作坊食品安全管理人员进行了相关知识考核，考核内容包括：食品安全法律法规、规范性文件；食品安全标准知识；食品安全专业技术知识；食品安全管理制度；落实企业主体责任等。让参会人员拿起笔、动起脑，确保听得懂、记得住，做到学有所得、学以致用，进一步夯实企业主体责任意识，激发食品安全社会共治活力，共促全市食品安全健康环境。此举也得到了参会企业的高度评价，企业代表纷纷表示，此次活动不仅帮助他们深入了解了各项政策，还让他们对食品生产经营过程中的风险隐患有了更高的警惕性，对于企业的规范生产经营、健康良好发展具有极大的推动作用。

食品生产加工企业及小作坊代表现场考核

　　保障食品安全是保障群众利益的头等大事。下一步，大冶市市场监管局将深化食品安全责任意识，持续加强部门联动，持续加大宣传力度，带动全社会积极参与，全力营造食品安全“人人参与、人人受益、人人共享”的良好局面。

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